Ovo-Tech: Soluciones para productores de huevos: Cómo procesar huevos sin calibrar, fuera de estándar y de grado B y C para reducir los costos de eliminación.

Descubra cómo Ovo-Tech ayuda a los productores de huevos a maximizar las ganancias de los huevos sin calibrar, fuera de estándar y de grado B y C con los dispositivos UDTJ-500 y M-500. Aumente sus ganancias eliminando los costos de eliminación y aumentando la eficiencia de la granja.

🐔 Procesamiento de huevos sin calibrar y fuera de estándar = CERO costos de eliminación
Polonia es uno de los principales productores de huevos de Europa, con una producción anual de aproximadamente 11 a 12 mil millones de huevos. La mayor densidad de granjas se encuentra en Gran Polonia y Mazovia, los principales centros de producción.

En Ovo-Tech, monitoreamos de cerca el mercado y comprendemos que los productores de huevos enfrentan diariamente el aumento de costos, cambios regulatorios y presiones de precios. Uno de los mayores desafíos son los huevos sin calibrar, es decir, huevos fuera de estándar, a menudo clasificados como Grado B o Grado C. Aunque son de alta calidad, tradicionalmente se desechan, lo que genera importantes pérdidas económicas.

🥚 Calibración de huevos: ¿por qué es tan importante?
La calibración permite vender huevos en envases estándar y cumplir con los requisitos comerciales.

Nombre de la clase Peso del huevo
Pequeño: menos de 53 g
M Mediano: 53-63 g
L Grande: 63-73 g
XL Extra grande: más de 73 g

Los huevos que no cumplen con estos estándares (es decir, sin calibrar, fuera de estándar, Grado B o Grado C) no son aptos para la venta minorista tradicional, a pesar de que se consideran una materia prima valiosa para el procesamiento.

🐣 De dónde provienen las diferencias en el tamaño de los huevos?
Edad de la gallina: las ponedoras jóvenes ponen huevos más pequeños (P, M), las mayores, más grandes (L, XL).
Raza y peso del ave: las razas más pesadas producen huevos más grandes. Las condiciones ambientales (nutrición, estrés, temperatura y bienestar) afectan el peso del huevo.

Genética: se seleccionan líneas de cría modernas para la producción de huevos M-L.

Incluso las granjas mejor gestionadas tienen un cierto porcentaje de huevos no estándar, de grado B/C, o simplemente sin calibrar, lo que se convierte en un problema… a menos que se procesen.

💸 Costes de eliminación de huevos no estándar y de grado B/C
Ejemplo (100.000 huevos al día, 5% de rechazo = aprox. 1.825.000 huevos al año):
Peso del rechazo: ~109,5 toneladas

Precio por tonelada Coste anual
600 PLN/tonelada ~ 65.700 PLN
1.100 PLN/tonelada ~ 120.500 PLN

➡️ Incluso una pequeña cantidad de huevos no estándar puede generar pérdidas de decenas o incluso más de 100.000 PLN al año. ➡️ Gracias a los sistemas Ovo-Tech, cada huevo de grado B, grado C o no estándar puede convertirse en materia prima en lugar de desperdicio.

⚙️ Ovo-Tech: Tecnología que convierte los huevos de gran tamaño en ganancias
En lugar de pagar por su eliminación, procese huevos sin calibrar y de gran tamaño en huevo líquido. Ovo-Tech ofrece soluciones que crean un proceso de procesamiento completo y automatizado.

🥚 UDTJ-500: Cascadora de huevos automática (incluyendo huevos B/C y sin calibrar)
Capacidad: hasta 120.000 huevos/hora
Casca automática: también huevos de gran tamaño, B/C y sin calibrar

Separación de la cáscara líquida

Filtración: Tamiz rotatorio de 0,8 mm: huevo líquido puro

Recuperación de masa: hasta un 98 %
Construcción de acero AISI 304

Requiere solo dos operadores

Este dispositivo fue diseñado para el procesamiento eficiente de huevos de gran tamaño.

🥄 M-500 – Pasteurización y Envasado de Huevo Líquido
Ideal para huevos de Clase B, Clase C y todos los huevos no calibrados/de gran tamaño
Capacidad: 500 l en un ciclo de 6-8 horas
Envasado: Bag-in-Box (1-20 l)
Almacenamiento: hasta 30 días
Limpieza y Desinfección Automática (CIP)

💡 Por qué los modelos UDTJ-500 y M-500 son ideales para huevos no calibrados, Clase B/C y sin calibrar?
Los productores de huevos se benefician de:

Sin costos de eliminación,

Máxima recuperación de huevos,

Ahorro de tiempo y mano de obra,

Altos estándares de higiene y seguridad,

La posibilidad de vender huevo líquido a la industria alimentaria.

Esta solución es especialmente rentable para granjas medianas y grandes donde se producen grandes cantidades de huevos no calibrados o Clase B/C.

🚀 Beneficios de trabajar con Ovo-Tech
💰 Mayores ganancias: cada huevo, incluso los de gran tamaño, se convierte en una valiosa materia prima
⏱️ Automatización: menos trabajo manual
♻️ Cero desperdicio: cero desperdicios y aprovechamiento completo de las materias primas
🛡️ Higiene y tecnología: acero inoxidable, filtración avanzada, pasteurización
🌍 Experiencia: 20 años en el mercado, equipos en 120 países

✅ Resumen
Una tasa de rechazo del 5-6% en la producción de huevos se traduce en pérdidas financieras reales.
Los huevos sin calibrar, de gran tamaño, de grado B y C no tienen que desecharse; se pueden reciclar.

La línea UDTJ-500 + M-500 le permite transformar cualquier desperdicio en un producto valioso.

En lugar de pagar por la eliminación, puede empezar a generar ingresos.

No espere: compruebe lo rápido que la inversión en la línea Ovo-Tech se amortizará en su granja.